El empresario gastronómico Daniel Ancina está feliz, porque uno de sus platos característicos, la carne a la masa, tiene ahora su propio festival en San Rafael.
L´Obrador (Bentos 50) es uno de los pocos locales de la región que ofrece todos los días del año carne a la masa hecha al horno de barro, es por eso que Ancina (su propietario) celebró que dicha receta haya sido declarada «Patrimonio Cultural de San Rafael».
Vale decir que la receta de L´Obrador es famosa en Argentina y en el exterior, ya que programas televisivos de distintas partes del mundo lo visitaron, y filmaron como Ancina elaboraba y cocinaba la carne.
Pero este plato necesita un socio irremplazable, que es el vino tinto. Y es por ello que durante todo el mes que dure el festival, bodega Bournett ofrece en este restaurante su blend Prestige Roble, y su Fangio Malbec-Corbeau, con un importante descuento.
Las reservas pueden hacerse al 4601347, o al 443-2723, y el menú incluye también una picada de fiambres y pasteles.
BODEGA BOURNETT
En honor y homenaje a uno de los apellidos de la familia, que en Francia, elaboraban vinos de gran calidad, se crea en 1997 la firma Bournett, ubicada en Finca Dijon (Ruta 154 al 6515 de Cuadro Nacional)
Con visitas guiadas durante todo el año por parte de la familia, se puede conocer la exclusiva «Sala De Aromas», para luego continar por la cava, donde hacen crianza sus vinos, con el método champenoise tradicional de espumantes.
La bodega cuenta con varias premiaciones a nivel nacional e internacional habiendo obtenido recientemente Medalla de Oro con el blend «Prestige Roble», y medalla de plata con el FANGIO Malbec-Corbeau” en el concurso Vinalies en Paris, Francia (Celular de contacto 466-2756 y 463-6376).