Con el procesamiento de damascos empezaron las pruebas en la planta concentradora de pulpa de fruta, ubicada en el Parque Industrial de Cuadro Nacional.
Si bien el municipio es quien gestionó el subsidio para la construcción de las maquinarias, e invirtió más de 30 millones de pesos en la construcción de la nave y la puesta a punto de la pulpera, ésta será administrada por productores asociados en cooperativas.
El objetivo es que la fruta golpeada pueda ser procesada sin que pierda el valor, y que a mediano plazo, los productores unidos, defiendan en el mercado el precio de sus productos.
Ya se procesaron miles de kilos de pasta de damasco para ser comercializada oportunamente, en la prueba piloto que se hizo el viernes en la siesta, cuando el termómetro marcaba 40 grados centígrados. La semana próxima llegarán más camiones de damasco, pero el trabajo fuerte se tendrá en semanas más, cuando deba cosecharse el durazno.