Durante 8 días las bodegas más prestigiosas de San Rafael ofrecerán a turistas y locales la posibilidad de degustar las variedades de espumantes, conocer tendencias en tragos y aprender también acerca de la historia, elaboración y propuestas gastronómicas que acompañan esta bebida.
Carlos Camargo, Presidente de la Mesa de Enoturismo expresó la alegría de poder reunir nuevamente a tantas bodegas en una celebración que se viene realizando hace varios años y que posiciona a San Rafael como la “Tierra de los Espumantes”.
“Si bien no todas las bodegas participantes son productoras de espumantes, hemos trabajado en estrategias que permitan mostrar los vinos, sabores regionales y patrimonio cultural, todo enmarcado en la Semana del Espumante”, expresó Ignacio Aldao, Presidente de la Específica de Turismo. También explicó que nuestro Departamento representa el 20% de producción de espumante a nivel nacional y 35% del total de exportación, por lo que destacar esta bebida es darle el valor al trabajo que realizan nuestras bodegas y productores.
HOY MIERCOLES PASARON LAS REINAS EN LA CCIA
El inicio de las actividades se realizó esta mañana en la Cámara de Comercio, donde se propuso un Seminario de Espumantes, gastronomía regional y patrimonio histórico para las reinas distritales y otros invitados. Además, la cheff Ana Paula Gutierrez -junto a los profesionales del IGA- presentaron una serie de bocadillos regionales para maridar con varias botellas de «Tierra de Espumante», el «champagne» que fabrican varias bodegas locales, nucleadas por la Específica de Bodegueros de la CCIA.
La cheff Ana Paula Gutierrez estuvo a cargo de la preparación de los platos para maridar con los espumantesMAS ACTIVIDADES
Hay actividades previstas para todos los días de la semana, y otras especiales en diferentes bodegas y espacios del departamento.
Entre las propuestas se podrá disfrutar de los sabores y tragos elaborados con espumantes, cabalgatas, paseos en el Laberinto de Borges, bares de espumantes, carnes a la llama y maridajes, shows musicales en vivo, milongas, eventos en diversos restaurantes, festejos y atardeceres en el día de los enamorados, y mucho más. Es importante destacar que a lo largo de la semana habrán promociones especiales en espumantes en las bodegas.
HOY SAN RAFAEL, todas las mañanas, publicará las actividades del día, con sus respectivos horarios y precios, en caso que tengan costo.
LAS EMPRESAS QUE HACEN POSIBLE «LA SEMANA DEL ESPUMANTE»
Participan y proponen actividades las bodegas Alfredo Roca, Murville y Restaurant Viñas y Fuegos, Valentín Bianchi, Labiano, Familia Camargo, Familia Ibarra, Bombal y Aldao, La Abeja, Finca el Nevado, Estancia Mendoza y Garbín Estate. También acompañan IGA San Rafael, Anselmo Sociocultural, Pettra Restó, Casa Alvear, El Viejo Bodegón, Al Antojo del Cocinero y Sud Restó. Apoyan y colaboran Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria, Fondo Vitivinícola y Municipalidad de San Rafael.